Adi Werner Weinwelt

Einblick in einen prall gefüllten Weinkeller

Das Hospiz am Arlberg gilt für Weinliebhaber als Kultort. Und das aus gutem Grund: Hier befindet sich eine der größten Bordeaux Großflaschensammlungen der Welt, seit Jahrzehnten liebevoll kuratiert von Adi Werner, dem Seniorchef und Grandseigneur des Hospiz am Arlberg. Mit rund 10.000 Großflaschen in den Formaten Magnum (1,5 Liter) bis Primat (27 Liter) ist die Weinsammlung weltweit einzigartig.

Adolf Werner - Weinkeller Arlberg Hospiz Resort — Eine Legende für sich. Unter Weinkennern gilt Adi Werner als ein einmaliges Gütesiegel im alpinen Raum, dessen berühmte und hochkarätige Weinsammlung für 100 Prozent Qualität, Leidenschaft und Pioniergeist steht.

Adi Werner begann Anfang der 1980er Jahre damit, große Bordeauxweine zu kaufen und systematisch zu sammeln. Bereits zu dieser Zeit wusste der heutige Seniorchef, dass sich diese Weine in großen Flaschen noch besser entfalten. Zum Teil wurden die großen Formate mit 12, 15 und 18 Litern von den Châteaus exklusiv für ihn abgefüllt. Insgesamt lagern rund 70.000 Flaschen Wein in den beiden Hospiz Weinkellern. Die meisten Weine kommen vom berühmten Bordellaiser Châteaux. Der älteste Tropfen ist ein „Châteaux D'Yquem“ und stammt aus dem Jahre 1865.
Die hinter dicken Eisentoren eingelagerten Preziosen sorgen für gute Beziehungen zwischen Staatsoberhäuptern, Königen und Weinliebhabern aus der ganzen Welt. Wie gut, dass man ab 1.000 m Seehöhe automatisch per du ist.